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Vite & Bon, la cuisine du quotidien pas à pas !
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8 janvier 2016

Blanc de poulet déglacé au citron !

Blanc de poulet déglacé au citron !
Temps de préparation et de cuisson: 15 min Budget: €€€€ J'ai besoin : 1 blanc de poulet par personne ; 1 citron jaune ; Sel, poivre, estragon ; Noisette de beurre. Préparation: Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre ; Lorsque le beurre est...
Posté par viteetbon à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poulet

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30 janvier 2016

Une mayonnaise maison immanquable !

Une mayonnaise maison immanquable !
Temps de préparation: 10 min Budget: €€€€ J'ai besoin : 1 jaune d'oeuf ; 1cuillère à café de moutarde (forte ou douce ) ; 2 pincées de sel ; Huile de tournesol ou de colza. Préparation: Clarifier l'oeuf, (séparer le blanc et le jaune) et ne conserver...
Posté par viteetbon à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise

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5 février 2016

Blanchir

Ce terme peut vouloir dire 3 choses différentes: Il peut s'agir de la précuisson d'un aliment en le plongeant soit 3 minutes dans de l'eau bouillante, soit en le plongeant dans de l'eau froide que l'on va amener à ébulition ; Il peut également s'agir...
Posté par viteetbon à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanchir,  définition

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4 janvier 2016

Bienvenue sur mon blog !

Bonjour à toutes et à tous, Bienvenue sur mon Blog, je vous propose de me présenter et surtout de vous présenter la raison d'être de ce blog ! Qui suis-je ? Jeune femme active d'une trentaine d'année, je suis passionnée de cuisine depuis toute petite,...
Posté par viteetbon à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2016

On se développe !

Parce que Vite et Bon souhaite influencer votre cuisine du quotidien, je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo vitetbon. Bonne lecture !
Posté par viteetbon à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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