Vite & Bon, la cuisine du quotidien pas à pas !

31 janvier 2016

Les crêpes sucrées !

Pour 25 crêpes environ : Temps de préparation: 5 min Temps de repos: 1h (fortement conseillé) Temps de cuisson :25 min Budget :€€€ J'ai besoin : 500g de farine ; 100g de sucre ; 6 oeufs ; 1l de lait ; 2 à 3 cs de rhum brun ; 2 cs d'huile de tournesol...

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Tags: chocolat, crêpes, farine, nutella, pâte, sucre

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30 janvier 2016

Une mayonnaise maison immanquable !

Temps de préparation: 10 min Budget: €€€€ J'ai besoin : 1 jaune d'oeuf ; 1cuillère à café de moutarde (forte ou douce ) ; 2 pincées de sel ; Huile de tournesol ou de colza. Préparation: Clarifier l'oeuf, (séparer le blanc et le jaune) et ne conserver...

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Tags: mayonnaise

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30 janvier 2016

Pomme de terre express !

Si vous n'avez pas de cocotte minute ou d'autocuiseur, inutile de stresser ! Je vous propose une cuisson vapeur au micro-onde ! J'ai besoin: D'un récipient qui supporte le micro-onde muni d'un couvercle ; L'équivalent d'un tiers de verre d'eau (environ...

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Tags: micro-onde, pomme, rapide, terre

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29 janvier 2016

Panier du 29 janvier !

Vous avez aimé les 3 dernières recettes ? Alors de remplissez votre panier avec les ingrédients suivants ! Pour la Quiche à la Tomate / Moutarde : 1 pâte feuilletée ; 5 à 6 tomates rondes ; 2 cuillères à soupes de moutarde ; Fromage râpé ; Herbes de Provence,...

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Tags: panier, tomate, quiche, lardons, concombre, crème fraiche, gruyère, oeufs, pate feuilletee

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29 janvier 2016

Salade Concombres, crème fraîche, échalottes !

Pour 4 personnes: Temps de préparation: 10 min Temps de repos: 5 min Budget: €€€€ J'ai besoin: 1 concombre ; 3 cs de cème fraîche épaisse ; 1 grosse échalotte ; Sel, Poivre Préparation: Laver et peler le concombre; Le découper en lamelles fines ou en...

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Tags: concombre, crème fraiche, salade, échalotte

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26 janvier 2016

Tarte salée Tomate et Moutarde !

Prépartion : 10 mn Cuisson : 35 mn Budget : €€€€ J'ai besoin : Une pâte feuilletée ; 5 à 6 tomates rondes ; 2 cuillères à soupes de moutarde ; Fromage râpé ; Herbes de Provence, sel, poivre. Un four préchauffé à 180° Préparation : Etaler la pâte et la...

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Tags: moutarde, tarte, tomate

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21 janvier 2016

Mousse au chocolat traditionnelle !

Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 45-60 min Temps de cuisson : 30 sec. Budget: €€€€ J'ai besoin : 100g de chocolat pâtissier ; 3 oeufs ; 30g de beurre ; 1 pincée de sucre glace. Préparation: Dans un bol, casser le chocolat et ajouter le beurre...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, sucré

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20 janvier 2016

La Quiche Lorraine ... ou pas !!

Et voici une recette qui s'adapte parfaitement au contenu de vos placards ! N'oubliez pas de lire les "trucs et astuces" ! Pour 4 personnes : - Temps de préparation: 10 min - Temps de cuisson: 35-40 min - Budget: €€€€ J'ai besoin : 1 pâte feuilletée (ou...

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Tags: tarte, lorraine, quiche, lardons, salée

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14 janvier 2016

Les Endives au jambon !

Pour 4 à 6 personnes : Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 20 min Budget: €€€€ J'ai besoin: 1 à 2 endives par personne ; 1 tranche de jambon par endive ; 30 g de beurre ; 3 cs de farine ; 50 cl de lait ; Gruyère rapé ; Sel, Poivre, Noix de...

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Tags: hiver, bechamel, endives, jambon

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8 janvier 2016

N'oubliez pas de remplir votre panier !!

Si les recettes de la semaine vous ont donné des idées, n'oubliez pas de consulter le panier !!! Pour la recette de Soupe : Dans ce panier: 5 carottes 3 poireaux 1 navet 3 petites pommes de terre 2 grosses courgettes allongées 1 oignon 1 bouquet garni...

Posté par viteetbon à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, panier

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